蜜汁猪肉铺

蜜汁猪肉铺

蜜汁猪肉铺的做法说明

约六张肉铺

蜜汁猪肉铺的食材和调料

里脊纯瘦肉馅1000克
50克
料酒20克
蚝油50克
味精6克
10克
胡椒粉2克
生抽15克
老抽15克
装饰:
蜂蜜适量
芝麻适量

蜜汁猪肉铺的做法与步骤

  1. 1.

    肉馅加入所有调料搅拌均匀腌半小时以上。 油纸裁成两个烤盘大后对折, 取六分之一肉馅放在中间擀薄到烤盘大, 放入烤盘揭开上面的油纸剪掉, 蜂蜜加少量水调稀。

  2. 2.

    烤箱预热180度, 中层10分钟拿出用厨房纸把溢出的油沾掉,两面刷蜂蜜水,翻面烤5分钟后拿出, 两面刷蜂蜜水翻面撒芝麻烤5分钟。

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