松露奶汁意面

松露奶汁意面的做法说明

纪念日总是想做点好看又好吃的东西，用点平常不舍得放的高级材料(*≧ω≦)
这道意面成品看起来非常好看，但其实做起来还是很简单的，用料不多，时间也很快。
以下食材为2人份

第1步.
1.口蘑4朵都切片
第2步.
2.洋葱，大蒜切末，迷你胡萝卜（或其他配菜）切小滚刀块，颜色好看的部分可留点做装饰。培根切小段。
第3步.
3.热锅加少许橄榄油（不粘锅可以不放油）煎培根到变色略脆的状态盛出备用。这时候可以把奶油从冰箱拿出来了，做奶汁菜可以买这种做饭专用的奶油，脂肪含量比较低一点，味道并没有区别。
第4步.
4.热锅后用橄榄油炒香洋葱和蒜末，炒至出香味变半透明。
第5步.
5.放入口蘑片和胡萝卜块炒八分熟。这时可以另起一锅开始煮面了。
第6步.
6.炒菜同时可以把面煮上，按包装上要求时间就好。我这次用的手工宽面，感觉很搭奶汁酱。
第7步.
7.菜炒软后加入奶油，可按自己需求加少许水，略煮一下撒上煎好的培根拌匀。
第8步.
8.加少许盐和黑胡椒粉调味，我还放了一个小松露进去，奢华一把～香味立刻上一个档次！
第9步.
9.撒少许罗勒碎再次提升香味。尝一下看看味道够不够，按自己口味调整一下。
第10步.
10.把煮好的面控下水直接捞入酱汁里，拌匀让每一根面上都裏上香香的酱汁。这个步骤只需要半分钟就好，不要煮过了。
第11步.
11.找个美美的盘子盛上，摆上小胡萝卜和松露片，完美！