香煎带鱼烤箱版
香煎带鱼烤箱版的做法说明
儿时逢年过节，带鱼是海产品的主力军，谁没吃过煎带鱼烧带鱼？营养又百吃不腻！各有各做，下面是简单美味、烹饪零基础、并且根据不同锅具可以演变好几种的带鱼做法。
香煎带鱼烤箱版的做法与步骤
- 第1步.
带鱼取内脏洗净晾干
- 第2步.
斩块
- 第3步.
葱姜切丝，陈皮剁碎，花椒，盐，料酒或白酒
- 第4步.
入盆拌匀，手抓、筷子均可。推荐手抓
- 第5步.
拌匀入抽真空食品盒，也可用食品袋代替，注意尽量排出袋内空气后扎紧。腌制三小时以上。
- 第6步.
码入烤盘
- 第7步.
上下火200度20分钟
- 第8步.
OK，上菜！
小贴士
洗鱼时肚子里的黑膜要去除干净，否则口感发苦。
