红烧羊肉贡面
红烧羊肉贡面的做法说明
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羊肉温补，浙江衢州的常山贡面细滑养胃，两者结合非常适合冬天胃不好的人
红烧羊肉贡面的做法与步骤
- 第1步.
把羊肉用水焯过晾干，八角、桂皮、花椒、甘蔗、大蒜、干辣椒、生姜备用
- 第2步.
热油锅下葱姜爆炒，把香味炒出来
- 第3步.
把晾干的羊肉放入爆炒至金黄色
- 第4步.
加料酒和水、把所有的调料放入锅煮开，甘蔗可以去羊膻味
- 第5步.
换成砂锅慢火炖30分钟加胡萝卜
- 第6步.
把做好的红烧羊肉加常山贡面（此面细滑），加香菜后装盘，一碗营养丰富的面出锅，味道非常棒
