除夕夜的白菜水饺
除夕夜的白菜水饺的做法说明
家人做的饺子总有熟悉的特别的口味。
除夕夜的白菜水饺的做法与步骤
- 第1步.
猪肉剁馅加葱、姜、料酒、酱油、糖剁碎腌1-2小时
- 第2步.
白菜切碎撒上盐抓一抓把水挤掉，然后切碎，再挤干水分
- 第3步.
高筋小麦粉加凉白开水后搅拌到不出现粉状成块，可多加几次水但每次量少一点
- 第4步.
开始揉面，揉成团
- 第5步.
拿湿毛巾盖一下醒面，半小时-1小时
- 第6步.
把白菜末和猪肉末混合开始搅拌，先放盐再放菜油。
- 第7步.
切面团
- 第8步.
擀面皮
- 第9步.
包饺子
- 第10步.
准备下锅
- 第11步.
吃吧
