回鱼炖豆腐
回鱼炖豆腐的做法与步骤
- 第1步.
将回鱼洗净
- 第2步.
鱼切段，用盐和料酒腌制十分钟
- 第3步.
葱姜蒜爆香两面焦黄
- 第4步.
加入开水，将豆腐炖入锅中
- 第5步.
小火慢炖十分钟，放入葱花，香菜，出锅！
小贴士
一定要放开水炖鱼，这样不仅去腥，而且汤白味鲜
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