耗油蒜香杏鲍菇

耗油蒜香杏鲍菇的做法与步骤

1. 第1步.

   杏鲍菇做之前洗干净，必要的时候刮掉表面的一些杂质。

   
2. 第2步.

   把杏鲍菇切成圆片

   
3. 第3步.

   再对杏鲍菇进行十字刀划割

   
4. 第4步.

   锅热油放入杏鲍菇进行煎制，煎到两面金黄微焦即可。

   
5. 第5步.

   此时加入蒜碎、线椒碎及红辣椒碎一起爆炒爆香。

   
6. 第6步.

   加入调料，少许水、水淀粉进行勾芡。

   
7. 第7步.

   勾芡好即可出锅。