东菱面包机版——玉米馒头

东菱面包机版——玉米馒头

东菱面包机版——玉米馒头的做法说明

孕期血糖高,医生建议吃粗粮馒头,大年三十做一回试试。

东菱面包机版——玉米馒头的食材和调料

牛奶120克
自发面粉150克
米粉100克
醇(或白砂)15克(30-40克)

东菱面包机版——玉米馒头的做法与步骤

  1. 第1步.

    牛奶加木糖醇微波高火加热半分钟,两种粉全倒下去,设置揉面10分钟,一边把牛奶混合物倒下去,揉面结束后拆搅拌棒,揉成团,然后设置发酵30分钟。

    东菱面包机版——玉米馒头的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    发醇结束后,揉成合适大小的长条,用刀切成合适大小,然后开水下锅蒸15分钟,闷5分钟,就OK了![偷笑]

    东菱面包机版——玉米馒头的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    成品,奶香加玉米香,淡淡的甜。

    东菱面包机版——玉米馒头的做法步骤 第3步

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