牛奶豆沙包

牛奶豆沙包的做法与步骤

1. 第1步.

   除黄油以外的所有面团材料混和，揉成面团，面团揉成粗膜状态时，加入黄油继续揉至出手套膜。基础发酵至2倍大 将发酵好的面团取出，按压排气，分成6个小面团，每个约80克重，滚圆后松弛15分钟

   
2. 第2步.

   将面团压扁，放入红豆沙和蜜豆，捏紧封口。封口朝下放入烤盘，再发酵45分钟

   
3. 第3步.

   在面包表面割出喜欢的花纹，表面还可以按一个洞，塞一个红豆进去。上锅蒸10分钟

   
4. 第4步.

   成品

   
5. 第5步.

   成品