品虔煲筒骨莲藕汤
品虔煲筒骨莲藕汤的做法与步骤
- 第1步.
花生先拿出来用水泡，否则直接煲汤很久依然会很硬。
- 第2步.
煨姜。
- 第3步.
筒骨汆水。
- 第4步.
一边削莲藕皮，然后冼莲藕。
- 第5步.
杂质出来后搬到水盆倒掉水
- 第6步.
洗干净。
- 第7步.
放到煲里。
- 第8步.
螺肉汆水后放到煲里。
- 第9步.
墨鱼先用手撕走胃部（图中上方那只位置在中间右边的黑洞位置那里就是撕掉后的小洞），然后干煎，之后放到煲里。
- 第10步.
花生也倒到煲里。
- 第11步.
莲藕冲干净。
- 第12步.
滚切法切块，然后放入煲中。
- 第13步.
煲至少1小时，越久越出味。上碟前捞油放盐。
- 第14步.
完成。
- 第15步.
好吃。
小贴士
可加放微豆。
