肥牛金针菇

肥牛金针菇的做法与步骤

1. 第1步.

   1.把肥牛从冰箱里拿出来，放一段时间，解冻，放软，方便一会儿卷；

   
2. 2.

   2金针蘑洗净去根，然后要把水沥干；

3. 3.

   3.准备香菜切段，葱段，胡萝卜切丝条状；

4. 4.

   4.把金针蘑、葱段、香菜、胡萝卜卷进肥牛里，用牙签固定；

5. 5.

   5.锅里到油，油热把卷放进去煎，等待颜色变浅，熟了出锅拼盘；

6. 6.

   6.将蚝油、白糖、淀粉调汁倒入锅中，然后放进蒜末、红辣椒段，搅拌熬制成浓稠汤汁儿；

7. 7.

   7.淋到摆好的肥牛卷上；

8. 8.

   8.香菜点缀。