美味虾球

美味虾球的做法与步骤

1. 第1步.

   虾洗净 土豆蒸软

   
2. 第2步.

   用料酒 花椒水 葱姜蒜腌15分钟 土豆放13香盐压成泥

   
3. 第3步.

   盐煮熟去头去壳

   
4. 第4步.

   土豆泥包裹虾成球状

   
5. 第5步.

   鸡蛋打散放少淀粉 虾球上裹鸡蛋液后沾面色糠

   
6. 第6步.

   下锅炸至金黄

   
7. 第7步.

   出锅啰