生酮-无面粉肉包

生酮-无面粉肉包的做法说明

大约12个、13个包子量
更新了一下，比之前更容易包严实，注意手法，先捏。把口收小，然后轻轻压实，有褶皱的地方抹平

1.
面粉混合
2.
加入融化的椰子油和蛋清，混合
第3步.
逐次加入开水混合
第4步.
50g一个擀成包子皮，中间厚一点两边薄一点，大约十厘米大小
第5步.
包馅，爱包什么馅包什么馅。酱肉包可以参考下面，肉馅什么的最好先弄熟
第6步.
无黄酱的酱肉包馅： 1.五花肉切丁，加上各种调料拌匀，用猪油炒熟。 2.炒好的肉，趁热加上猪油搅拌均匀，冷却，等肉再稍微凝固一下，比较好包放猪油是为了吃的时候会有油水比较香。馅料尽量干一点，瓷实一点，好包
第7步.
顺手涂了蛋黄液烤箱170度.20分钟。
第8步.
新版：先把收口朝下用不粘平底锅不放水不放油，煎一下，底部变色就好煎一下能更好的封口
第9步.
新版：烤箱150-170度，15-20分钟、根据自己的烤箱能调整。我忘了涂表层考完表面有点干