抹茶软糖(无坚果)

抹茶软糖(无坚果)的做法说明
像巧克力般浓郁的软糖
抹茶软糖(无坚果)的做法与步骤
- 第1步.
抹茶加入奶粉中
- 第2步.
混合均匀,或者过遍筛
- 第3步.
融化黄油
- 第4步.
加入棉花糖,全程小火
- 第5步.
融化后加入抹茶奶粉,关火挪到旁边搅拌。如果喜欢硬一点的糖,棉花糖熬久一点,奶粉再适当增加30克
- 第6步.
把蔓越莓干剁碎,或者加入一勺奶粉用料理机打碎
- 第7步.
用料理机还是很方便的,打成小碎颗粒,刚刚好,如果不加奶粉,容易成坨。
- 第8步.
加入蔓越莓碎,混匀
- 第9步.
也可以戴一双棉手套,手套再套一层一次性的食品专用手套,揉匀。
- 第10步.
倒入烤盘中,定型
- 第11步.
凉透后切块,如巧克力般浓郁的软糖