抹茶软糖(无坚果)

抹茶软糖(无坚果)

抹茶软糖(无坚果)的做法说明

像巧克力般浓郁的软糖

抹茶软糖(无坚果)的食材和调料

黄油100克
奶粉250克
棉花350克
蔓越莓干120克
五十铃抹茶13克

抹茶软糖(无坚果)的做法与步骤

  1. 第1步.

    抹茶加入奶粉中

    抹茶软糖(无坚果)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    混合均匀,或者过遍筛

    抹茶软糖(无坚果)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    融化黄油

    抹茶软糖(无坚果)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入棉花糖,全程小火

    抹茶软糖(无坚果)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    融化后加入抹茶奶粉,关火挪到旁边搅拌。如果喜欢硬一点的糖,棉花糖熬久一点,奶粉再适当增加30克

    抹茶软糖(无坚果)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    把蔓越莓干剁碎,或者加入一勺奶粉用料理机打碎

    抹茶软糖(无坚果)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    用料理机还是很方便的,打成小碎颗粒,刚刚好,如果不加奶粉,容易成坨。

    抹茶软糖(无坚果)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    加入蔓越莓碎,混匀

    抹茶软糖(无坚果)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    也可以戴一双棉手套,手套再套一层一次性的食品专用手套,揉匀。

    抹茶软糖(无坚果)的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    倒入烤盘中,定型

    抹茶软糖(无坚果)的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    凉透后切块,如巧克力般浓郁的软糖

    抹茶软糖(无坚果)的做法步骤 第11步

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