家常炖鸡

家常炖鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡切块汆水，葱姜蒜切好

   
2. 第2步.

   锅内放入胡麻油加热，倒入鸡块煸炒至变色。

   
3. 第3步.

   放入辣椒面，花椒面加温至变色，加入葱姜蒜抄出香味，翻炒鸡块加入料酒，老抽，少许醋去腥。

   
4. 第4步.

   倒入热水炖煮小火3小时即可。吃的时候最好搭配上黄糕就完美了！