宫廷桃酥心得

宫廷桃酥心得的做法说明
下厨房里有各式各样的桃酥食谱,尝试了其中的几种后得出一些心得,在这里分享一下
宫廷桃酥心得的做法与步骤
- 第1步.
尝试1⃣️ - 圆形饼状 - 厚度均匀 核桃的比例不够对,饼的边缘不够脆估计是厚度太厚的关系
- 第2步.
尝试2⃣️ 受到榛子酥的影响,于是就将核桃酥改成了球状,感觉核桃酥不适合这么做,口感略影响
- 第3步.
尝试3⃣️ - 外薄内厚的饼状 外圈经过烘烤后非常脆!喷香 - 每个饼胚的重量是25克,记得称一下哦~~我想没有食友会希望做的核桃酥大小不一吧😂
小贴士
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