花型面包2（奶香汤种面包）
花型面包2（奶香汤种面包）的做法说明
第二款花型面包。不知道你喜欢第一款呢还是这个第二款。我比较喜欢这个第二款😄。送给婆婆给她做情人节礼物了😉。像这些花型做成馒头说不定会更漂亮呢！啥时候心血来潮我再试试馒头。我用的是奶香汤种面包，也可以选用自己喜欢的一款面包方子来做。只要面团不是太粘手的就可以了。第一款花型面包的链接 https://www.xiachufang.com/recipe/102909957/
花型面包2（奶香汤种面包）的做法与步骤
- 第1步.
做法如同上一个菜谱到这一步压印出八个三角等份
- 第2步.
沿着印线切开，这次中间不要切到。
- 第3步.
在每个三角的中间切一道。⚠️只切中间
- 第4步.
像这样的长度在中间。拉起面团
- 第5步.
将两个角从内方向穿过中间的切口
- 第6步.
翻拉出两个角
- 第7步.
成这样
- 第8步.
将两个角往后往下捏在一起
- 第9步.
稍微拉一下
- 第10步.
将尾部往下收压在下面，使外圈成椭圆形状。依次全部做好。
- 第11步.
再用一根筷子在如图的位置
- 第12步.
往下压一下。压出折痕。另一边也压一下。每一个花瓣都压出折痕
- 第13步.
成这样的形状。盖起保鲜膜二次发酵
- 第14步.
刷上一层蛋液。放入已预热180度的烤箱25～28分钟。
- 第15步.
这个花型匀称美丽..😍
小贴士
喜欢折腾的快来尝试哈～
