放心午餐肉

放心午餐肉的做法与步骤

1. 第1步.

   肉切块，葱姜切碎

   
2. 第2步.

   放入绞肉机绞打

   
3. 第3步.

   打到十分细腻，可以多打几次，用筷子搅拌上劲

   
4. 第4步.

   打发蛋清

   
5. 第5步.

   混入水淀粉

   
6. 6.

   拌匀

7. 第7步.

   蛋清打发至蛋白状态，倒入肉泥里

   
8. 第8步.

   搅拌上劲

   
9. 第9步.

   铺平到容器里

   
10. 第10步.

    冷水上锅蒸半小时

    
11. 第11步.

    还卷了肠