超轻松超完整的鸡爪去骨教程（钵钵鸡，泡凤爪必备）
超轻松超完整的鸡爪去骨教程（钵钵鸡，泡凤爪必备）的做法说明
之前去了乐山，爱上了钵钵鸡，但是太贵了就回家自己做。在网上找了很久的鸡爪去骨教程发现都不好用。结果自己误打误撞发现了一个好方法，就来分享给大家。👏🏻
❤️如果你觉得这个方法不错的话，请给我评论收藏或者随便什么，让我知道我打这么多字没有白费。手机码字不易，转载请标明出处！❤️
超轻松超完整的鸡爪去骨教程（钵钵鸡，泡凤爪必备）的食材和调料
| 鸡爪 | 1只 |
超轻松超完整的鸡爪去骨教程（钵钵鸡，泡凤爪必备）的做法与步骤
- 第1步.
去掉脚指甲
- 第2步.
按照这个线划开，最小的那个手机没有画线是我觉得麻烦。基本上其他手指去了骨之后这一点对口感什么的没什么影响。🤔
- 第3步.
这样捏住鸡爪不容易切到手
- 第4步.
最近发现用剪刀回更快一点，不用担心切到手，但是也要小心一点！
- 第5步.
用剪刀效果也很好
- 第6步.
注意⚠️手掌与手指连接处一定要想图上一样切开，不切开导致不好去骨
- 第7步.
煮熟（根据需要加入香料）多煮一会，一般教程是八分钟，我觉得可以煮的更长，我一般煮二十分钟，不用担心会煮软，因为凉了就恢复q弹了，而且煮久一点，有利于关节处的去骨。
- 第8步.
哒哒🎉煮熟的样子就是这样，一定要进冰箱冷冻或者冷藏，（时间短急着做就放冷冻室，不急就冷藏）让鸡爪恢复弹性，才不容易坏，能比较容易的取出骨头。 ‼️‼️‼️有条件或者时间允许一定要冷藏 没条件放冰箱就用大量冷水冲洗，确保鸡爪恢复Q弹有韧性，这样去骨不容易扯烂
- 第9步.
然后就和其他去骨教程差不多了，线去掉这个大的骨头
- 第10步.
然后去掉其他的骨头
- 第11步.
基本上破损很小，不会变成很多肉碎
- 第12步.
送上一张表情包纪念我第一个食谱
- 第13步.
昨天又做了一次 给大家看看效果
