爱心油闷大虾

爱心油闷大虾的做法与步骤

1. 第1步.

   把虾清洗干净，减去虾腿

   
2. 第2步.

   挑去黑线，虾肠

   
3. 第3步.

   将虾上的水分用厨房用纸吸干

   
4. 第4步.

   炒锅放入少量油，油热后将洗净的葱姜蒜爆香。带葱姜蒜表面微黄后，倒入虾，煎至两面变红后，倒入三勺番茄酱，两勺料酒，一勺白糖，不断翻炒三分钟。倒入半碗清水，中小火盖盖焖煮。待水剩一半后，大火收汁。加入少量盐，即可起锅。最后摆成心形。