鲜肉馄饨
鲜肉馄饨的做法说明
妈妈的味道
鲜肉馄饨的做法与步骤
- 1.
买猪肉时让店家把猪肉搅碎，然后把以上调味料加入拌匀（用铁勺和筷子搅拌，用勺子碾压，可快速拌匀入味）
- 2.
用筷子把肉馅拨到饺子皮的一角，用筷子卷一下，然后筷子沾水抹一下饺子皮的一边，再把饺子皮交叉捏一起，让饺子皮粘紧，防止肉馅漏出来
- 3.
（煮两碗馄饨，大概用两碗水）煮馄饨的时候，把水煮开后下馄饨，在煮馄饨过程中，把芹菜洗好然后切丁。待馄饨煮熟浮上水面，放芹菜煮一下，然后放1/4勺子盐，就可以出锅了
小贴士
放了虾粉后，比放鲜虾还味美，虾味更浓
