情人节草莓慕斯（6寸）

情人节草莓慕斯（6寸）的做法与步骤

1. 第1步.

   1、准备好所有材料，这边鲜花没有拍，吉利丁片提前泡水了，大家自己准备呦！

   
2. 第2步.

   2、拿出一部分草莓切块。

   
3. 第3步.

   3、将草莓榨汁，一旁备用。

   
4. 第4步.

   4、吉利丁片泡水至软化。

   
5. 第5步.

   5、将吉利丁片沥干倒入草莓汁里煮至吉利丁片完全融化，不需要让草莓汁沸腾哦，也可以隔水融化，一旁放凉。

   
6. 第6步.

   6、打发奶油。

   
7. 第7步.

   7、奶油打至明显纹路，提起后滴落不会消失的状态即可。

   
8. 第8步.

   8、将草莓汁与奶油混合，倒入六寸模具中，放入冰箱冷藏四小时。

   
9. 第9步.

   9、蛋糕脱模后（用吹风机吹模具四周，下面放个杯子，就能轻松脱模了），放于盘子上，准备装饰。

   
10. 第10步.

    10、先用剩余的奶油挤上花朵，便于水果和鲜花的摆放。

    
11. 第11步.

    11、根据自己的喜好摆放水果和鲜花，最后美美地拍照，完成啦！祝大家情人节快乐呦！