紫薯铜锣烧

紫薯铜锣烧的做法与步骤

1. 1.

   紫薯去皮 切丁 蒸熟 捣成泥

2. 2.

   除紫薯外，材料混合，画“Z”字搅拌均匀，呈可流动的稠酸奶状。

3. 3.

   平底不粘锅预热，刷薄油后用厨房纸巾擦掉

4. 4.

   开微微小火，舀面糊倒入锅内（大小随意），直到面糊冒小破泡，破裂，立即翻面烙十秒即可

5. 5.

   取大小相同的两个面饼，铺紫薯泥，合拢并按压，一个铜锣烧就好啦！