干锅啤酒鸡

干锅啤酒鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   用水把鸡肉煮一下，然后捞出来

   
2. 第2步.

   然后放油在锅里，把捞出来的鸡肉放进锅爆炒

   
3. 第3步.

   炒的时候把水炒干了，放盐，鸡精，料酒，然后放干辣椒，姜，大蒜，桂皮，再爆炒2分钟左右，然后放啤酒一瓶，盖上锅盖，煮，煮到锅里干了，再放半瓶，再把青红辣椒放进去，再煮个5分钟，出锅，就可以了。

   
4. 第4步.

   最后拿个干锅，或者电磁炉开小火，放点大蒜叶，就可以慢慢品尝了