玉米面野菜油渣包
玉米面野菜油渣包的做法说明
二七二八把面发，预示来年大发吉利，蒸蒸日上。应个景，发盆面，蒸锅包子😊
玉米面野菜油渣包的做法与步骤
- 第1步.
粉类混合，加酵母菌、温水混合
- 第2步.
揉搓面团，表面稍有光滑、湿润、不沾手
- 第3步.
揉好的面团放入盆中，盖上盖子，放于温暖处发酵。约2-3小时。
- 第4步.
野菜淖水，控干，切碎。
- 第5步.
羊油渣打碎
- 第6步.
洋葱切末
- 第7步.
将所有馅料和调料混合
- 第8步.
包好包子后，醒发10-15分钟
- 第9步.
入锅蒸。开锅后中火15分钟。关火后停5分钟再揭锅盖
小贴士
1.玉米面需要混合白面。纯玉米面延展性差，不易包制
2.包好后需醒发几分钟
3.蒸好后不能立即揭盖
