蔓越莓纸杯蛋糕（低糖改良版）

蔓越莓纸杯蛋糕（低糖改良版）的做法与步骤

1. 第1步.

   食材准备好，照片没有显示全

   
2. 第2步.

   蛋黄蛋白分离开

   
3. 第3步.

   蛋黄中加一半糖，搅拌均匀

   
4. 第4步.

   加入融化的黄油，搅拌均匀 因为没有玉米油，就直接用家里做饭用的菜籽油了

   
5. 第5步.

   加入牛奶搅拌均匀后，再加入低粉翻拌均匀 可以翻拌或者切拌

   
6. 第6步.

   蛋清打发，将剩余糖粉分三次加入，打至干性发泡 不会打发的可以找我要高清视频

   
7. 第7步.

   将三分之一蛋白加入到蛋黄糊中翻拌均匀 开始翻拌就可以开始预热烤箱了，150度预热

   
8. 第8步.

   将步骤7中的蛋黄蛋白糊倒入剩余蛋白糊中，快速翻拌均匀

   
9. 第9步.

   倒入模具中，将模具拿起自然掉落到台面上两次，避免中间有空隙 之后在上面撒上切好的蔓越莓干，入烤箱即可 我家长帝烤箱，上下管150度20-25分钟就好了（此处根据各家烤箱再调整）

   
10. 第10步.

    成品图