机器猫转印蛋糕
机器猫转印蛋糕的做法说明
储存：2-3天
制作时间：60分钟以上
成品出：6寸
制作难度： 三颗星
使用工具：打蛋盆，电动打蛋器，刮刀，锯齿刀，抹刀，小抹刀，裱花袋
机器猫转印蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
黄桃切块提前控干水分,戚风蛋糕分成3片
- 第2步.
200g淡奶油加20g细砂糖
- 第3步.
打至硬性发泡
- 第4步.
蛋糕片放少许奶油，放一层水果，再抹一层奶油，抹平
- 第5步.
放下一片蛋糕片，反复操作将整个蛋糕垒起来
- 第6步.
200g淡奶油+20g细砂糖适量色素打至9成发
- 第7步.
先给蛋糕整体抹面稍微抹平
- 第8步.
剩下的淡奶油中在在加入适量蓝色色素拌匀
- 第9步.
再给蛋糕侧面和顶部随意抹上深蓝色奶油，最后刮平即可
- 第10步.
打印的图纸表面放上一张pet玻璃纸，再放上糯米纸，用回形针固定
- 第11步.
给1滴水中加入适量黑色色素混合均匀，用毛刷沾色素水画出机器猫的轮廓
- 第12步.
用剪刀沿着轮廓将糯米纸上的机器猫剪下
- 第13步.
贴在蛋糕表面，可以用小抹刀抹平
- 第14步.
30g黑巧克力碎和25g淡奶油混合隔水加热搅拌至巧克力融化
- 第15步.
装入裱花袋中
- 第16步.
裱花袋剪小口，沿着机器猫的轮廓勾边
- 第17步.
将适量淡奶油打至5~6成发
- 第18步.
加入适量色素，调成机器猫需要的颜色后装入裱花袋中
- 第19步.
填满即可
