铜锣烧

铜锣烧的做法与步骤

1. 1.

   液体材料混合，之后加入低粉、泡打粉。一起混合，盖保鲜膜静止30分钟。面糊流动性比较稀，饼皮比较软

2. 2.

   装入裱花袋，剪个小口。这样比较均匀。平底锅预热后，不需要油，饼皮出现密密麻麻的小气泡可以翻面再煎20-30秒。