鼠壳粿

鼠壳粿的做法与步骤

1. 第1步.

   糯米和大米混合放入电饭锅煮熟备用 香菇提前泡发切片 五花肉去皮切小丁 蒜叶 芹菜切碎

   
2. 第2步.

   锅内下有将香菇炒香 下虾米继续炒一分钟 盛起 下油将五花肉丁炒熟 盛起将蒜叶和芹菜碎炒熟 加入香菇 虾米 五花肉 花生 盐 酱油翻拌均匀 关火加入米饭翻拌均匀备用

   
3. 第3步.

   鼠壳草提前洗干净

   
4. 第4步.

   鼠壳草用锅翻炒一下缩水 加油 盐 少量水（一定要少）用高压锅压半个小时（压烂）

   
5. 第5步.

   压烂的鼠壳草加粘米粉和生粉和匀

   
6. 第6步.

   粿条蒸热揉匀后和揉匀的鼠壳面团一起揉匀备用

   
7. 第7步.

   揪一小团面 用手团成很薄的面片 分别加入炒饭和都是让后包起来

   
8. 第8步.

   放到特制模具中印出花型

   
9. 第9步.

   锅内水开放入锅中蒸15分钟

   
10. 第10步.

    完成，超级好吃