子排绰水后洗净,油热下姜片,再冰糖炒子排,加黄酒生抽老抽,下油豆腐,水没过,大火烧开转小火焖40分钟。是否加盐根据自己口味,大火收部分汤汁,盛器。
油豆腐用筷子戳穿开水烫一下。
闻香知味~红烧子排简易红烧子排【Ann的留学生活|新手料理】酱油豆腐炒饭/酱油豆花炒饭油豆腐烧子排油豆腐圆子(豆腐泡酿肉)自制豆腐,油豆腐晚餐—刀豆焖肉、酱大骨汤汁炖豆腐、年糕、油豆腐芹菜油豆腐面◎一人食(附: 油豆腐卤法)蚝油豆腐(如何煎出完整金黄的豆腐)