蒸饺(豆角肉末)

蒸饺(豆角肉末)

蒸饺(豆角肉末)的做法说明

小时候总是吃妈妈包的蒸饺。熟的肉末炒豆角陷的特别好吃,咬的时候皮很劲道,还会流油。
出国以后格外想念妈妈做的🥟,自己也开始了自己的厨艺旅程。希望可以跟大家分享这道菜。

蒸饺(豆角肉末)的食材和调料

猪肉400克
豆角250克
3瓣
半根
小米椒4个
小块
料酒2勺
生抽2勺
老抽1勺
花椒油1勺
蚝油1勺
饺子皮需要烫面饺子皮400克面粉

蒸饺(豆角肉末)的做法与步骤

  1. 1.

    先把豆角切碎不要太碎了

  2. 2.

    然后在锅里加油放葱姜蒜小米椒进入(全部切碎)再放入肉沫炒香、加入料酒

  3. 3.

    接着加入豆角沫和酱油老抽花椒油蚝油盐和糖

  4. 4.

    炒好的肉沫豆角就可以包了

  5. 5.

    最后上锅蒸10-15分钟就ok啦!凉下来的蒸饺比热的很加好吃😋

小贴士

第一次发、之前做了很多菜但是没有照步骤图二
以后做菜尽量都照步骤和大家一起分享

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