冰糖葫芦
冰糖葫芦的做法说明
我已经到了不吃糖葫芦就不想干活儿了🙈🙈🙈
以前做过几次都没有成功！
功夫不负有心人，今天终于做成功了
冰糖葫芦的做法与步骤
- 第1步.
山楂用苏打水浸泡洗干净
- 第2步.
控干水份
- 第3步.
摘了山楂蹄
- 第4步.
🤣🤣
- 第5步.
前面这个可以用打皮器打圈切除，没有打皮器的话可以用一勺勺子的后翘来去除
- 第6步.
去了蹄就这样了
- 第7步.
完工
- 第8步.
【一片山楂能抵3味药，在中医眼里胜过吃补品】
- 第9步.
全部串好！每串小的五个，大的四个吧
- 第10步.
😁😁
- 第11步.
😋😋
- 第12步.
锅里入糖和水，水别太多
- 第13步.
趁熬糖时在不粘盘上抹一层薄油，防止粘盘
- 第14步.
中火熬
- 第15步.
糖的程度可以用个小勺淋到一个凉水杯里冷却，然后咬如果粘牙说明还未到火候，如果咬起来脆脆的说明到火候了
- 第16步.
恩，这个色泽刚刚好
- 第17步.
将串好的葫芦快速在糖的泡泡上迅速转一圈，均匀的裹上糖放至之前涂好油的.不粘盘
- 第18步.
享用吧！我个人比较喜欢带核的，所以没抠核！
