炸肉丸子

炸肉丸子的做法与步骤

1. 1.

   肉馅剁碎，最好是肥瘦相间的，放入花椒粉 大料粉 姜粉，料酒，盐，拌匀 盐不要太多，咸了不好吃

2. 2.

   打入两个鸡蛋，一勺淀粉，拌匀

3. 3.

   馒头用水泡一下，然后把水份挤掉，揉碎到肉里，拌匀

4. 4.

   揉团，放油锅炸至金黄，如果不好成团，可以再放点淀粉