黑芝麻酱馒头

黑芝麻酱馒头的做法与步骤

1. 1.

   温水化开酵母，加入醪糟，红糖，黑芝麻酱

2. 2.

   倒入面粉，揉匀

3. 3.

   发酵2倍大，中指沾面粉戳孔不回缩，不塌陷。

4. 4.

   加手粉把面排气，揉均匀。

5. 5.

   分小剂子，分别揉匀。

6. 6.

   放入蒸笼，醒发30分钟。

7. 7.

   凉水上锅蒸15分钟，关火等3分钟。出锅。