白贝米粉
白贝米粉的做法说明
老喜欢外面做的锡纸包着的花甲粉啦😄😄😄
个人感觉白贝跟花甲味道没什么多大区别，而且白贝超便宜~
也不能老在外面吃吧~添加剂太多😥
那就自己动手吧！😄
做出来汤粉很鲜~味道挺不错的!老喜欢喝那汤了😁
于是~这一大碗是我的😏😏😏😏
我还是像小时候一样爱看动画片😂😂😂看看动画片也就没烦恼了😁边做饭边看动画片😏厨房就没那么无聊啦~~~
调料是两人的量，一个人可以适当减些
白贝米粉的做法与步骤
- 第1步.
米粉提前用热水泡20分钟（粉丝选那种滑滑的最好） 百贝用盐水洗下。下水煮2分钟，看见口开了一些就关火，（不要煮久了，口全开了会把肉煮点）保证每个壳上都有肉肉。 煮好后换水冲洗下，然后用手把壳搬开洗干净。
- 第2步.
把小米辣切碎，大蒜切成蒜蓉。香菜/葱切碎备用
- 第3步.
😁留几个壳来玩~~ 糖（可不要）+耗油+生抽+料酒+豆瓣酱+柱候酱=调好待用
- 第4步.
锅放油，先放小米辣炒半熟，在放蒜蓉炒香 （蒜蓉炒熟些，炒不熟一会吃时候会辣辣的）
- 第5步.
蒜蓉炒好后换一个锅。倒入蒜蓉，加水，加胡椒粉，加调好的酱料一起煮开（不需要放盐，酱料已经够盐了）
- 第6步.
放入白贝煮开
- 第7步.
放入粉丝，煮的时候拌一下怕锅底糊 粉丝煮软关火就好了
- 第8步.
汤也很好喝，味道鲜美
- 第9步.
花甲跟白贝我觉得没什么差别，就壳不一样那😂 味道也不输给花甲
- 第10步.
最后加点香菜跟葱，超美味😄 这一大碗都是我的~~连汤带粉的吃😍😍😍
