麻辣香锅

麻辣香锅的做法与步骤

1. 第1步.

   小火 用辣椒油先把葱姜蒜和辣椒煸香

   
2. 第2步.

   此时可以先准备材料

   
3. 第3步.

   再放入郫县豆瓣酱和火锅底料 同时放入不易熟的根茎类的蔬菜

   
4. 第4步.

   再放入其他肉类

   
5. 第5步.

   加入适量水，同时放茎叶类蔬菜，稍微焖一会，然后大火收汁

   
6. 第6步.

   出锅