姜丝热黄酒-2018年夜饭【曼食慢语】
姜丝热黄酒-2018年夜饭【曼食慢语】的做法说明
冬天的时候很适合上一壶热黄酒来宽慰家里的长辈们，甜丝丝的姜丝黄酒驱走寒气的同时也让宴席更加热络~
姜丝热黄酒-2018年夜饭【曼食慢语】的做法与步骤
- 第1步.
生姜去皮切丝
- 第2步.
锅内加水，开火煮着
- 第3步.
取一个不怕煮的铁壶，倒入黄酒，放入话梅干、冰糖和姜丝
- 第4步.
将酒壶放入热水中水浴加热
- 第5步.
煮到酒在微微冒着细泡，关火，完成！
- 第6步.
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小贴士
1. 冰糖依照自己的喜好添加，姜丝用手抓一小撮就好；
2. 注意不要加热过度，酒精容易挥发；
3. 连着锅一起上桌，能保证酒一直是热的。
