【视频】冰糖葫芦
【视频】冰糖葫芦的做法说明
莹薄脆的糖壳，加上酸酸甜甜的山楂，绝对是最经典的年味！今天和饭饭在你好烘焙里一起来做冰糖葫芦吧！还有草莓、山药、口味哟！
【视频】冰糖葫芦的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
水中加少许食盐，清洗山楂
- 第3步.
捞出，沥干水分待用
- 第4步.
山楂横向转圈切一刀
- 第5步.
扭开，去掉山楂核
- 第6步.
随后沿切口合上
- 第7步.
用竹签将去核山楂串起来，底端留下四分之一的长度
- 第8步.
锅中小火，加水和糖，可根据制作糖葫芦的多少来增减，但水糖的比例始终是1:1
- 第9步.
待到锅中冒气密密麻麻的小泡，将火关掉，拿起葫芦串，在锅中滚几圈
- 第10步.
随后放在垫了油纸的烤盘上，阴凉通风处，或冰箱冷藏室，静置晾凉10分钟即可
- 第11步.
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