八宝饭
八宝饭的做法说明
我们这里过年都要吃八宝饭，八种果脯，蒸好的糯米饭拌入香喷喷的猪油，白糖，寓意着每一天都是甜甜蜜蜜的🤗️🤗️小时候老爸做八宝饭的时候，我和妹妹争着摆果脯，摆不完的都归我们吃，糯米饭蒸好爸爸会先拌一碗给我俩吃，时光一点点流逝，我们长大了，老爸也老了，最近几年都是超市买现成的，过年也越来越没了年味，今年我自己做吧，找回年味🤗️🤗️其实做做不麻烦，挺简单的，一起来做吧，热热闹闹的挺好🤗️🤗️糯米要浸泡过夜哦，选择圆糯米，好吃些，豆沙可以买市售现成的，要是和我一样勤快可以自己熬🤗️🤗️👉️👉️👉️👉️👉️http://www.xiachufang.com/recipe/102749400/
八宝饭的做法与步骤
- 第1步.
碗里先铺上一层保鲜膜，免去碗里涂油这一步，也比较干净，好保存。铺好保鲜膜，摆上自己喜欢的蜜饯，红枣，坚果
- 第2步.
开始蒸糯米（糯米要浸泡过夜哦）
- 第3步.
蒸好后趁热舀到一个干净的盆里
- 第4步.
放入白糖，根据自己的口味来放，方子里的比例只是个参考😊️
- 第5步.
放入猪油
- 第6步.
趁热赶紧拌匀
- 第7步.
戴上一次性手套，先铺层糯米，按照碗的形状来铺，不要太厚，
- 第8步.
稍微压一下，形成凹窝状
- 第9步.
中间放上豆沙，也可以是枣泥
- 第10步.
再铺层糯米饭
- 第11步.
压实
- 第12步.
最后把保鲜膜包好就可以了，做的多的情况下一下子吃不完，就丢冷冻室保存
- 第13步.
吃的时候撕掉保鲜膜，放盘子里蒸透即可，蒸好为了好看也可以浇上一勺糖水，看上去亮亮的，我是不浇糖水的，太甜😂️😂️根据自己的口味来就行
- 第14步.
自己做的放心，还好吃，经济实惠🤗️🤗️
