魔卡少女樱—透明卡片篇第二集的芝士蛋糕
魔卡少女樱—透明卡片篇第二集的芝士蛋糕的做法说明
魔卡少女樱—透明卡片篇第二集里面出现过的芝士蛋糕，看起来好像很美味，对于我这种动漫迷和烹饪迷来说，恨不得马上做出来。拜托朋友帮忙翻译，然后结合经验，把这道甜品做了出来。
魔卡少女樱—透明卡片篇第二集的芝士蛋糕的食材和调料
| 低筋小麦粉（也可以用饼干屑） | 50g |
| 黄油 | 40g |
| 淡奶油（生奶油最好） | 200毫升 |
| 奶油奶酪（可以用马斯卡彭） | 200g |
| 白糖 | 40g |
| 柠檬汁（最好用新鲜的） | 2勺 |
| 吉利丁片（粉） | 10g |
| 蜂蜜 | 80g |
魔卡少女樱—透明卡片篇第二集的芝士蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
黄油在锅里小火化开
- 第2步.
加入小麦粉炒均匀，炒熟。倒入模具做胚底，如果是饼干屑，直接把化掉的黄油加入饼干屑拌匀，然后倒入模具。
- 第3步.
将奶酪仔细拌匀，打柔顺
- 第4步.
往淡奶油里面加入糖和蜂蜜，打到纹路有点硬挺，也就是6分打发的程度，然后加入奶酪拌匀，再加入柠檬汁拌匀。
- 第5步.
把吉利丁加适量的水，微波加热的混合物加入糊里面拌匀
- 第6步.
倒入模型，磨平
- 第7步.
冷冻2-3小时，脱模，然后回温一会即可。
小贴士
奶酪不要搅拌过头
