香辣小土豆

香辣小土豆的做法与步骤

1. 1.

   土豆洗净去皮后和火腿肠都切成小的滚刀块

2. 2.

   热锅后倒入油，油的用量以能淹没土豆和火腿的量为宜

3. 第3步.

   大火加热，油开之后倒入土豆，注意土豆不要带水防止溅油，洗净切完之后控一会儿水

   
4. 第4步.

   土豆炸到八成熟之后加入火腿肠，火腿肠加入之后容易溅油，注意安全。

   
5. 第5步.

   土豆和火腿肠都炸好之后，出锅。撒盐，花椒粉和辣椒面，确保每一块都均匀撒到就可以