懒人麻辣干锅
懒人麻辣干锅的食材和调料
| 小葱 | 1根 |
| 生姜 | 5片 |
| 大蒜 | 1只 |
| 大葱 | 半根 |
| 青椒 | 1只 |
| 火锅丸子 | 想吃多少放多少 |
| 肥牛 | 想吃多少放多少 |
| 白菜/娃娃菜 | 蔬菜你有什么放什么 |
| 金针菇 | 有啥放啥 |
| 黄瓜 | 1根，半根干锅半根凉拌 |
| 洋葱 | 1/4颗 |
| 冒大汗火锅底料 | 1/4包，喜欢吃辣的可以多放点 |
懒人麻辣干锅的做法与步骤
- 1.
小葱、大葱切小段；生姜切片，洋葱切丝、大蒜拍扁，青椒、黄瓜切片（凉拌的薄一点、干锅切大片）
- 2.
肥牛汆水、火锅类的丸子放热水煮熟撩出备用
- 3.
热锅加油，洋葱、青椒、生姜、大蒜、大葱丢进锅里快炒，丢入1/4包火锅底料，稍微翻炒，加入适当热水（不要太多，没过这些料就可以了）
- 4.
待锅底煮沸，火锅底料完全溶解开，将所有的食材丢进去翻炒，盖锅盖等。 期间翻炒下等白菜杆子软了就差不多了 ，大火收汁，翻炒。就差不多好出锅啦！
