Vegetable noodle soup 美式蔬菜鸡汤

Vegetable noodle soup 美式蔬菜鸡汤的做法说明
Chicken noodle soup算是美国最常见的汤了吧,这道是更清淡一些的改版。
Vegetable noodle soup 美式蔬菜鸡汤的食材和调料
橄榄油 | 2tbsp |
芹菜梗 | 1根 |
胡萝卜 | 1个 |
大蒜 | 1瓣 |
洋葱 | 1/4个 |
盐 | 1/4tsp |
鸡蛋面或mini意大利面 | 1/3 cup |
鸡汤高汤 | 4 cups |
香菜或欧芹叶 | 2tbsp |
柠檬汁 | 1tbsp |
黑胡椒 |
Vegetable noodle soup 美式蔬菜鸡汤的做法与步骤
- 1.
胡萝卜和芹菜梗切成小段,如果太大可以先竖着切开。把蒜切成蒜末。
- 2.
橄榄油中火加热后,往锅中放入所有蔬菜和蒜末,放入盐调味。翻炒至软烂(大约需要6分钟)
- 3.
把意大利面加入锅中,再翻炒两分钟左右。
- 4.
往锅里加入高汤,大火煮沸。盖上锅盖,煮至意大利面变软(大约需要8分钟)。
- 5.
加入欧芹叶和柠檬汁,再加入黑胡椒和盐调味,也可以撒一些意式混合香草。
- 6.
完成✅