情人节 抹茶生巧| 孟琬晴
情人节 抹茶生巧| 孟琬晴的做法说明
你口中融化的，是我的甜蜜。
我想亲手为你做巧克力，也许它并不精致的，但那是我开不了口的话语。
情人节 抹茶生巧| 孟琬晴的做法与步骤
- 第1步.
准备食材
- 第2步.
裁剪油纸，使其与模具底部吻合。
- 第3步.
剪好的油纸，放入模具
- 第4步.
隔水加热，使白巧克力融化。
- 第5步.
加入黄油，搅拌均匀。
- 第6步.
加入奶油，搅拌均匀至有光泽。
- 第7步.
筛入抹茶粉，搅拌均匀。
- 第8步.
倒入模具
- 第9步.
震荡几下，有助巧克力平整。
- 第10步.
放入冰箱冷藏，4个小时以上，最好冷藏一夜。
- 第11步.
从冰箱里取出，均匀切分。
- 第12步.
生巧面上，筛上抹茶粉。
- 第13步.
美味的抹茶生巧做好啦。
