三色酸奶芝士蛋糕

三色酸奶芝士蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   黄油微波炉20秒融化

2. 2.

   消化饼干装在袋子里用擀面杖弄成细渣

3. 3.

   加黄油搅拌均匀

4. 4.

   六寸蛋糕模铺烘焙纸，把饼干渣倒入模具中，用勺子压实

5. 5.

   把细砂糖与溶化过的奶油奶酪用刮刀进行搅拌

6. 6.

   加入酸奶搅拌均匀，再换蛋抽搅拌一下

7. 7.

   滴入柠檬汁

8. 8.

   吉利丁片用冷水泡软，然后倒掉冷水，加一两勺热水融化，再倒入奶酪糊中搅拌均匀

9. 9.

   奶油打发后分两次加入奶酪糊中，都要搅拌均匀

10. 10.

    分成三个碗，每碗中加不同色素拌匀

11. 11.

    取出模具，先倒入蓝色奶酪糊放入冰箱冷冻（盖保鲜膜）

12. 12.

    一小时后倒入另一种颜色，再过一小时再倒另一种颜色

13. 13.

    累计冻三小时后，取出，开始裱花

14. 14.

    先打发奶油，装入裱花袋（裱花嘴自选）在蛋糕周围几一圈

15. 15.

    融化巧克力，在内圈淋上巧克力

16. 16.

    内圈可以在挤一圈奶油

17. 17.

    可在每堆奶油上放一颗小的爱心❤（网上有卖的）最好不要是白色

18. 18.

    撒上一点小糖豆

19. 19.

    盖保鲜膜，放冰箱冷冻2小时

20. 20.

    2小时后，取出蛋糕，拿掉保鲜膜，放在一个杯子上，用吹风机吹模壁模具会自己滑落

21. 第21步.

    完成啦～❛‿˂̵✧