烤箱版甜甜圈

烤箱版甜甜圈

烤箱版甜甜圈的做法说明

甜品界的颜值担当

烤箱版甜甜圈的食材和调料

鸡蛋4个
细砂糖120克
低筋面粉200克
泡打粉6克
玉米120克
香草6滴

烤箱版甜甜圈的做法与步骤

  1. 第1步.

    所有材料混合 搅拌均匀 模具涂油 裱花袋装入挤到模具里

    烤箱版甜甜圈的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    上下火160 15-20分钟

    烤箱版甜甜圈的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    脱模冷却开始装饰

    烤箱版甜甜圈的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    隔水融化巧克力

    烤箱版甜甜圈的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    巧克力装饰速度要快 融化后的巧克力很容易冷却

    烤箱版甜甜圈的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    黑巧克力或是德芙需要加一点点热水稀释浓度

    烤箱版甜甜圈的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    当天烤出来的甜甜圈酥脆可口,隔天后开始变形,最好3天后回油再食用

    烤箱版甜甜圈的做法步骤 第7步

小贴士

新手最好一个个装饰,避免巧克力过度冷却,如果用巧克力碎装饰需要多等下,避免温度过高融化表面巧克力碎

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