闽南油酥饼、油角
闽南油酥饼、油角的做法说明
油酥饼是每年过年烧香拜拜准备碗菜必备的，因为它酥脆香让人喜欢，还因为容易存放可以放上一两个月都不会坏！
闽南油酥饼、油角的做法与步骤
- 第1步.
花生炒熟或是微波炉或是烤箱中烤熟，我是在烤箱160度烤了 10分钟，放凉后脱皮，花生弄碎后把白糖和黑芝麻放一起拌匀！
- 第2步.
面粉加入花生油或是猪油拌好，拌到面粉捏在手心能成团，（加花生油做出来的比较脆，加猪油做出来的会酥但没那么脆，）然后加入啤酒揉成面团，面团揉到不粘手光滑就可以！
- 第3步.
面团分成每个25克左右的小面团然后压圆包上拌好的花生糖
- 第4步.
成品就是这样，折花有点象是饺子！
