牛奶香芋桃胶

牛奶香芋桃胶

牛奶香芋桃胶的做法说明

一直做桃胶都不好吃,要么腻腻的要么黏黏的。今晚终于做到好吃的,在此纪念!😄

牛奶香芋桃胶的食材和调料

50克
炼奶三勺
红糖半片
粉香芋500克

牛奶香芋桃胶的做法与步骤

  1. 第1步.

    浸泡桃胶8-10小时

    牛奶香芋桃胶的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    泡发后的桃胶提出杂质后过水一次,放进养生壶炖壶,加入水刚没过桃胶,隔水炖1小时。

    牛奶香芋桃胶的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    粉香芋切块,加入500克水,红糖半片煮沸。待香芋煮软后,加入三勺炼奶搅匀后关火待用。

    牛奶香芋桃胶的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    炖好的桃胶、香芋汤混合。若有椰浆也可加入,应该会更香哦!

    牛奶香芋桃胶的做法步骤 第4步

小贴士

以前试过直接煮桃胶,会很黏,这次隔水炖的挺不错,口感更爽。
以前用的盒装纯牛奶加冰糖,觉得味道怪怪的,这次用炼奶很不错,冰糖也可以代替这次用的红糖,不过要注意量。用多了的话味道也会很怪。

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