电炖锅版美龄粥
电炖锅版美龄粥的做法说明
据传说有段时间宋美龄茶饭不思，于是府里的大厨用香米和豆浆等食材熬了一锅粥，宋美龄吃了胃口大开，后来这就成了她钟爱的一道粥。再后来，特，回味绵长~
电炖锅版美龄粥的做法与步骤
- 第1步.
将糯米和薏苡仁淘洗干净，山药去皮切块，一起放入电炖锅中
- 第2步.
倒入开水至没过米，电炖锅开高火两小时左右至山药炖软后，用勺子在锅中直接挤压成泥（这时候山药很容易成泥），搅拌均匀
- 第3步.
准备好豆浆和牛奶，豆浆用现磨的当然更好，我就偷懒用买的吧~，纯牛奶用小半盒就行，加和不加看你个人喜好啦~我觉着加牛奶会更香一些！
- 第4步.
炖锅开低火炖一晚上或者约6小时就好啦~最后加点冰糖或者蜂蜜，撒上玫瑰花~
小贴士
1、这里的山药一定要选择铁棍山药，我用的是河南产的，这样才会绵软粉糯，切忌使用那种水山药
2、正宗的美龄粥是用粳米熬制的，我个人喜欢糯糯的口感，换成了糯米
3、加了豆浆的粥容易糊锅，我选用电炖锅炖一晚上刚好早上起来可以吃~不然又得守着煤气灶两小时慢炖，不过那样炖出来的更洁白
4、最后祝愿大家 “有人问你粥可温”~
