西北风味－牛奶鸡蛋醪糟
西北风味－牛奶鸡蛋醪糟的做法说明
在外游学几年，隆冬时节，迎雪踩冰几千公里归家，一碗热乎香甜的牛奶鸡蛋醪糟，轻轻舀起，吹吹入口，细细回味。甜腻温暖的是故乡，不问冬夏。
西北风味－牛奶鸡蛋醪糟的做法与步骤
- 1.
鲜牛奶放入小锅煮开
- 2.
加两勺醪糟（酒酿），小火煮（记得加醪糟里面的水，不然会结块）
- 3.
鸡蛋打散，待锅内沸腾后加入，不停搅动（按个人喜好，有的人喜欢蛋花，有人喜欢鸡蛋块）
- 4.
小火煮沸腾，加入白糖（按个人是否喜欢吃甜加，也可不加）
- 5.
盛入小碗，按个人口味撒上黑芝麻、葡萄干、花生碎、核桃仁等
- 第6步.
喝前搅拌
小贴士
我做的是一人份：半斤牛奶➕两勺醪糟➕一个鸡蛋，白糖花生碎核桃仁这些都可以按自己喜欢加
